輪島ふぐ|輪島市は、天然ふぐの漁獲量5年連続日本一!

輪島ふぐとは輪島の港で水揚げされた天然ふぐのことです。
実は石川県輪島市は、天然ふぐの漁獲量5年連続日本一なんです!

フグ日本一といえば、山口県下関市をあげる方も多いと思いますが、
実は下関市はフグの取扱量が日本一で、漁獲量の日本一は石川県輪島市なのです。

◆天然ふぐの漁獲量◆    平成27年度 農林水産省統計より
1位 輪島市     440t
2位 島根県浜田市  432t
3位 山口県萩市   201t

現在輪島市は 輪島ふぐで町おこし!をはかっています。
輪島の朝市では、フグの一夜干しが人気商品ですが、市内の飲食店ではふぐの刺身、から揚げ、茶わん蒸し、鍋・・・など、色々なふぐ料理が楽しめます。是非輪島にふぐを食べにきてください。輪島朝市でお持ちしております。

南谷良枝も参加した輪島ふぐPR動画です。


輪島朝市南谷商店でも、輪島ふぐを 輪島の特産でものある自家製三年熟成させた輪島のいしる(輪島産のサバと塩)、輪島塩、地元産の醤油で味をつけて 1枚1枚丁寧に手作りさせて頂いた輪島ふぐの干物を販売中です。輪島朝市店頭はもちろん、ネットショップでもご購入できます。


輪島ふぐ公式サイトはこちら

公式ページお店紹介ページリンク

翻訳 »
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。